Россия: бренды на Wildberries — соус тартар

Ключевые выводы

• Рынок характеризуется высокой концентрацией: на топ-5 брендов приходится свыше 90% прокси-объёма продаж, при этом лидером является Mr.Djemius ZERO с долей 55.4%.
• Наблюдается сильная дисперсия цен (от 159 до 2 121 ₽) при медианной цене около 440 ₽ у лидеров, что указывает на сегментирование по ценовым категориям и разным потребительским ценностям.
• Высокий средний рейтинг (4.75) при значительном разбросе числа отзывов (от 0 до 2 686) демонстрирует, что популярность бренда не всегда коррелирует с максимальной оценкой, а активность аудитории является критическим драйвером видимости.

Методология

Выводы отчёта основаны на анализе публичных данных маркетплейса Wildberries по Москве. Исследована представленность брендов на примере категории «соус тартар». Объём выборки составляет 98 SKU из 21 бренда, что не является полным ассортиментом категории. Данные собраны по ключевому слову продукта. Прокси-объём продаж рассчитан на основе отзывов с допущением, что отзыв оставляет около 5% покупателей.

Рейтинг и отзывы

Диаграмма «Рейтинг vs Отзывы» разделяет бренды на четыре квадранта: «Звёзды» (высокий рейтинг, много отзывов), «Растущие» (высокий рейтинг, мало отзывов), «Нишевые» (низкий рейтинг, мало отзывов) и «Проблемные» (низкий рейтинг, много отзывов). Рекомендации: брендам из квадранта «Растущие» (например, Mr. Djemius ZERO) необходимо наращивать узнаваемость для конвертации качества в объёмы, а «Проблемным» брендам — срочно работать над качеством продукта и сервисом.

Цена и прокси-объём

Анализ зависимости «Цена vs Прокси-объём» показывает отсутствие прямой линейной связи, что свидетельствует о низкой прокси-эластичности спроса по цене в данной категории. Ключевой вывод: потребители готовы платить премиум за воспринимаемое качество или особые атрибуты (например, «ZERO»), поэтому ценовая стратегия должна быть вторична по отношению к чёткому позиционированию и коммуникации ценности.

Распределение цен

Распределение цен демонстрирует широкий коридор от 179 до 2 101 ₽ с несколькими пиками. Рынок сегментирован на массовый сегмент (до 500 ₽), средний (500–1000 ₽) и премиум (свыше 1000 ₽). Рекомендация для новых игроков: вход в переполненный массовый сегмент рискован, более перспективна ниша в среднем ценовом диапазоне с акцентом на дифференциацию (состав, упаковка, целевая аудитория).

Доли рынка

На диаграмме рыночных долей по прокси-объёму явно доминирует Mr.Djemius ZERO (55.4%). Вместе с Calve® (14.5%), Ноль грамм (8.1%), Calve (7.7%) и KDV (4.3%) топ-5 контролирует около 90% рынка. На сегмент «Прочие», объединяющий множество мелких брендов и SKU без бренда, приходится лишь около 10%, что указывает на высокие барьеры для новых игроков и важность масштаба или уникального предложения.

Диапазон цен (boxplot)

Бокс-плот цен топ-5 брендов показывает значительную вариативность внутри ассортимента каждого игрока, особенно у лидера Mr.Djemius ZERO. Это свидетельствует о стратегии широкого ценового охвата внутри бренда. Рекомендация по ассортименту: брендам-аутсайдерам стоит сфокусироваться на узком, но конкурентоспособном ценовом диапазоне, чтобы избежать размывания усилий и четко донести ценностное предложение до целевой аудитории.

Запрос в Индексбокс

Для проведения аналогичного анализа по другим категориям или регионам можно настроить парсинг данных Wildberries по заданным поисковым запросам. Ключевыми параметрами являются: геолокация (например, Москва), ключевое слово продукта, глубина выборки SKU. Это позволяет получить структурированные данные по ценам, отзывам, рейтингам и наличию для последующего анализа вручную или с помощью аналитических инструментов.

Заключение

Ключевые выводы: рынок соуса тартар в Москве зрелый и концентрированный, где успех определяют масштаб, управление репутацией и чёткое позиционирование. Инвесторам следует рассматривать компании с сильным брендом и высокой лояльностью, выраженной в отзывах. Основные барьеры входа — необходимость значительных маркетинговых инвестиций для борьбы с лидерами и достижения минимального объёма отзывов для видимости. Региональный аспект: логистика в Москве, как крупнейшем хабе, обеспечивает лучшую доступность и более низкие издержки выполнения заказов, что даёт столичным продавцам конкурентное преимущество в скорости и стоимости доставки, критически важное для скоропортящихся товаров.