Исследование рынка кваса для ООО "Белгорсолод"

ООО " БЕЛГОРСОЛОД " является дочерним предприятием французского

холдинга MALTEUROP GROUP . Malteurop - ведущий мировой

производитель солода с общим объемом производства свыше 2.2 млн. тонн - 11%

мирового производства и годовым оборотом около 800 млн. Евро. В

России Malteurop представлена двумя производственными предприятиями

общей мощностью более 130 000 тонн солода в год. Это заводы в городах Белгород

и Кострома Солод на предприятиях производится из сертифицированных

западных сортов ячменя, импортируемых и выращиваемых в России.

Российский рынок кваса ожидает рост, в первую очередь за счет все возрастающего спроса со стороны потребителей. В последние годы, благодаря активным усилиям крупнейших игроков, популярность кваса значительно возросла. Российский рынок кваса пережил бурный подъем в 2010 году, когда аномально жаркая погода летом вызвала небывалый ажиотаж среди потребителей кваса. Так, объем рынка в 2010 году год вырос на 62% по сравнению с 2009 годом. В 2011 году объем рынка снизился на 17%, и составил в натуральном выражении порядка 59,5 млн. дал кваса.

Основными потребителями кваса в России являются Центральный и Северо-Западный федеральные округа. Ключевыми игроками на рынке кваса являются Московский завод "Очаково" , "ДЕКА" в Новгородской области и "Балтика" в Ленинградской области, а также предприятия, разливающие квас для "Coca-Cola" и "PepsiCo".

На отрасль не прямо, но косвенно влияет также и борьба с алкоголизмом на законодательном уровне. Дело в том, что многие производители кваса являются также и производителями пива, и при падении одного сегмента будут пытаться "наверстать" в другом.

Более подробно см. Маркетинговое исследование. Рынок кваса