Молочная промышленность
Российская молочная отрасль перерабатывает около 20 млн тонн сырого молока в год. Производство твёрдых сыров и сливочного масла существенно выросло после введения ограничений на импорт европейской молочной продукции. Сектор демонстрирует устойчивый рост в сегментах функциональных продуктов и органики.
На что обращают внимание клиенты Индексбокс
Сыроделие — локомотив роста
Объём производства твёрдых сыров в России вырос с 400 тыс. тонн в 2014 г. до более чем 700 тыс. тонн к 2024 г. благодаря программам импортозамещения.
Органическая молочная продукция
Спрос на органические молочные продукты опережает среднеотраслевой рост, стимулируя развитие сертифицированных ферм и расширение сетевых полок.
Экспорт молочных продуктов
Россия активно наращивает экспорт сухого молока, сывороточных белков и сыров в страны Китай, СНГ и Ближний Восток.
Готовые исследования по отрасли
Отчёты раскрывают ключевые вопросы сегмента, предлагают аналитические выводы и готовые материалы для стратегических сессий. Выберите продукт, чтобы изучить структуру исследования и уточнить детали у команды Индексбокс.
Рынок альбумина молочного в России. Маркетинговое исследование. Анализ 2012–2025. Прогноз до 2035 г.
Комплексный анализ российского рынка: альбумин молочный.
Рынок амилаз для молока в России. Маркетинговое исследование. Анализ 2012–2025. Прогноз до 2035 г.
Комплексный анализ российского рынка: амилазы для молока.
Рынок асептических пакетов для розлива молока в России. Маркетинговое исследование. Анализ 2012–2025. Прогноз до 2035 г.
Комплексный анализ российского рынка: асептические пакеты для розлива молока.
Рынок бактериальных заквасок для сыра в России. Маркетинговое исследование. Анализ 2012–2025. Прогноз до 2035 г.
Комплексный анализ российского рынка: бактериальные закваски для сыра.
Рынок бактериальных заквасок для сыроделия в России. Маркетинговое исследование. Анализ 2012–2025. Прогноз до 2035 г.
Комплексный анализ российского рынка: бактериальные закваски для сыроделия.
Рынок бактериальных концентратов для сыроделия в России. Маркетинговое исследование. Анализ 2012–2025. Прогноз до 2035 г.
Комплексный анализ российского рынка: бактериальные концентраты для сыроделия.