Мукомольно-крупяная и хлебопекарная промышленность

Россия располагает разветвлённой сетью мукомольных, крупяных и хлебозаводов, ежегодно перерабатывающих свыше 20 млн тонн зерна. Сектор обеспечивает базовыми продуктами питания всё население страны и активно экспортирует муку и крупы в страны СНГ и Ближнего Востока.

Ключевые тенденции

На что обращают внимание клиенты Индексбокс

Экспорт муки растёт

Вслед за рекордными экспортными поставками пшеницы российские мукомолы наращивают прямые поставки муки в Центральную Азию и Африку.

Спрос на цельнозерновые продукты

Здоровый образ жизни увеличивает потребление цельнозерновой муки, ржаных хлебцев и пророщенного зерна, стимулируя модернизацию ассортимента.

Автоматизация производства

Ведущие мельничные комбинаты внедряют цифровые системы управления помолом, снижая потери и повышая выход продукции высших сортов.

Маркетинговые отчёты

Готовые исследования по отрасли

Отчёты раскрывают ключевые вопросы сегмента, предлагают аналитические выводы и готовые материалы для стратегических сессий. Выберите продукт, чтобы изучить структуру исследования и уточнить детали у команды Индексбокс.

160 000 ₽

Рынок муки пшеничной высший сорт в России. Маркетинговое исследование. Анализ 2012–2025. Прогноз до 2035 г.

Комплексный анализ российского рынка: мука пшеничная высший сорт.

PDF + ExcelРусский язык2025
160 000 ₽

Рынок муки пшеничной первый сорт в России. Маркетинговое исследование. Анализ 2012–2025. Прогноз до 2035 г.

Комплексный анализ российского рынка: мука пшеничная первый сорт.

PDF + ExcelРусский язык2025
160 000 ₽

Рынок муки пшеничной второй сорт в России. Маркетинговое исследование. Анализ 2012–2025. Прогноз до 2035 г.

Комплексный анализ российского рынка: мука пшеничная второй сорт.

PDF + ExcelРусский язык2025
160 000 ₽

Рынок муки пшеничной цельнозерновой в России. Маркетинговое исследование. Анализ 2012–2025. Прогноз до 2035 г.

Комплексный анализ российского рынка: мука пшеничная цельнозерновая.

PDF + ExcelРусский язык2025
160 000 ₽

Рынок муки из твёрдой пшеницы в России. Маркетинговое исследование. Анализ 2012–2025. Прогноз до 2035 г.

Комплексный анализ российского рынка: мука из твёрдой пшеницы.

PDF + ExcelРусский язык2025
160 000 ₽

Рынок муки манной (семолины) в России. Маркетинговое исследование. Анализ 2012–2025. Прогноз до 2035 г.

Комплексный анализ российского рынка: мука манная (семолина).

PDF + ExcelРусский язык2025